Schultheiss 52

#Tradition #Echt #Frisch

Convenience Produkte? Kennen wir nicht! Wir kochen aus Leidenschaft.  Echt. Mit frischen Zutaten, wenn immer möglich aus der Region.

Getreu dem Motto: Stillstand ist Rückschritt entwickel ich mit meinem Küchenteam die Speisekarte immer weiter. Wir kreieren neue, spannende Gerichte. Kommt vorbei und lasst euch verzaubern.

Liebe Gäste,

das Restaurant Schultheiss52 ist jeden Abend ab 17 Uhr geöffnet. Sonntags immer Mittags 11:30 – 15 Uhr (Sonntag Abends geschlossen)

wir freuen uns sehr auf euch 🙂

Euer Team vom Schultheiss 52

Seit 1952 Hamelns Spitze

Schnitzel

Wiener Art

14,90

Goldgelbes in Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel mit Wildpreiselbeeren und Zitrone.

Klassiker

Jägerschnitzel

16,90

Goldgelbes in Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel mit geschmorten Champignons in Rahmsoße und Zitrone

Sehr beliebt!

Zwiebelschnitzel

17,90

Goldgelbes in Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln & Spiegeleiern

Pfefferschnitzel

15,90

Goldgelbes in Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel mit geschmorten grünem Madagaskarpfeffer abgelöscht mit Cognac in Rahmsoße

Cordon Bleu

17,90

Goldgelbes in Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel gefüllt mit saftigem Schinken und herzhaftem Gouda

KLASSIKER!

Groß, Deftig, Lecker

Kultgenuss

KULT Wiener

24,90

Goldgelbes in Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel mit Wildpreiselbeeren und Zitrone. ca 500g

Klassiker

KULT Cordon Bleu

24,90

Gefülltes Schweineschnitzel ca. 500g + Füllung & Panade, Gouda & Kochschinken ausgebacken in Butterschmalz

Inklusive: Inklusive: Steakhouse Pommes, Kroketten, Petersilien-Kartoffeln oder Bratkartoffeln.

Regional & Markant

Burger

Classico

12,90

180g saftiges Rinderhackfleisch, selbstgemachte Burgersoße, knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln serviert in einem Brioche Bun.

vegetarisch

Cheeseburger

13,90

180g saftiges Rinderhackfleisch, selbstgemachte Burgersoße, Cheddar Käse, knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln serviert in einem Brioche Bun.

BBQ Bacon Cheeseburger

14,90

180g saftiges Rinderhackfleisch, selbstgemachte BBQ soße, knuspriger Bacon, Cheddar Käse, knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln serviert in einem Brioche Bun.

Chili Cheeseburger

14,90

180g saftiges Rinderhackfleisch, selbstgemachte Burgersoße, knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, Jalapenos serviert in einem Brioche Bun.

Liebling

Roastbeef Burger

17,90

180g saftiges Rinderhackfleisch, Roastbeef, Cheddar Käse, selbstgemachte BBQ soße, knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln serviert in einem Brioche Bun.

Mr Green (auch vegan möglich)

13,90

Soja Patty, selbstgemachte Burgersoße, knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln serviert in einem Brioche Bun.

Leicht & Anregend

Vorspeisen

Baguette

4,90

Frisch gebackenes Weizenbaguette bestrichen mit selbstgemachter Knoblauchcream oder Kräuterbutter.

vegetarisch

Roastbeef-Röllchen

7,90

Gefüllt mit einer Frischkäsecreme, knackigem Rucolasalat und geröstetes Baguette

Tomaten und Käse

6,50

gegrillte Tomate gefüllt mit Basilikumpesto und Mozzarella überbacken auf Rucolasalat

v

Champignons

7,50

Geschmorte frische Champignons mit roten Zwiebeln, geröstetes Baguette und selbstgerechter Aioli

Frischer Salat

Salat

Salat 52

14,90

Knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, Paprika, Roastbeef und Rostzwiebeln

vegetarisch

Scampi Salat

14,50

Knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, Paprika und Scampis in Knusperpanade

Hähnchen Salat

13,50

Knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, Paprika und gegrillte Hähnchenbrust

Miss Green

12,90

Knackiger Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, Paprika und geschmorte Champignons

vegan

Premium vom Grill

Grill

Schweinemedaillons

17,90

3 saftig gegrillte Schweinemedaillons mit gemischten Wildkräutersalat, Knoblauchbaguette, selbstgemachtere Kräuterbutter und Steakhouse Pommes

Rumpsteak

25,90

250g zartes Rumpsteak vom irischen Weiderind mit gemischten Wildkräutersalat, Knoblauchbaguette, selbstgemachtere Kräuterbutter und Steakhouse Pommes

Grillteller Schultheiss

29,90

Saftige Steaks vom Schwein, Rind und Huhn, zartes Roastbeef und knusprig gegrillter Speck mit selbstgemachtere Kräuterbutter, geschmorten Champignons auf Bratkartoffeln und Wildkräutersalat

Roastbeef

19,90

Scharf angebratenes und danach schonend gegartes Roastbeef mit geschmorten Zwiebeln, selbstgemachtere Remoulade und Bratkartoffeln und Wildkräutersalat

Hähnchensteak

16,90

Saftig, zartes auf der Haut gegrilltes Hähnchensteak mit gemischten Wildkräutersalat, Knoblauchbaguette, selbstgemachtere Kräuterbutter und Steakhouse Pommes

Lust auf was Besonderes? Immer wieder begeben wir uns ‚auf die Suche nach Köstlichkeiten wie zum Beispiel:

bestes irisches Rinder Entrecôte Steak am Knochen ca. 500g, gegrillt,

oder Tomahawk Steak.

Die Zukunft

Unsere Kinder

Flinkes Ferkel

7,90

Zartes paniertes Schweineschnitzel mit Pommes & Obstschale

Feuerwehrteller

6,90

Pasta mit milder Tomatensoße & Obstschale

Wildes Huhn

7,90

Knusprige Nuggets mit Pommes & Obstschale

Süße

Verführung

Wundervolle Eiskreation

4,90

So cremig wie ein Sahneeis und so luftig wie ein Softeis frisch aus unserer im Landkreis einzigartigen Eismaschine. Vanille, Schokolade oder Saltet Karamell mit zwei Dopings zur Wahl: Toffifee Butterkeks, Erdbeersoße, Schokosoße, Candy-Kirschen, Haselnuss-Caramel, Amarenakirschsoße, Haselnüsse oder Schokokekse

Mango/Erdbeersorbet

4,90

Ein Traum gefrorener Frucht aus unserer im Landkreis einzigartigen Eismaschine auf Mango/Ergbeerkompott

vegan

Frozen Yoghurt

4,90

Yoghurt einmal ganz anders genießen aus unserer einzigartigen Eismaschine mit Amarenakirsch- oder Erdbeersoße und Biscuit

Lava Cake

6,90

Ein warmes Schokoküchlein mit einem Herz aus flüssiger Schokolade, Sahne, cremiges Vanilleeis aus unserer Eismaschine mit Schokoladensoße

Schreib uns!

Wir freuen uns auf Dich

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Straße:

Süntelstraße 35

Stadt :

31785 Hameln

Email :

restaurant@schultheiss52.de

Mittags :

Sonntags 11:30 - 15:00 Uhr sowie täglich fürVeranstaltungen (Geburtstage, Trauerfeiern, Taufen....)

Abends:

täglich:17:00 - 22:00 Uhr(Küche bis 21 Uhr) (Sonntags nur Mittags geöffnet)